En dag om ugen kan gøre en verden til forskel
Af Lene Nørgaard Lau.
Sidder på en stol i Dome of Visions og kigger op på stjernerne. Skutter mig lidt. Det var lidt blæsende at gå langs vandet til dette sjovt udformede hus som udefra ligner en iglo af glas og indvendigt minder lidt om et drivhus med grønne planter. ”Alle tiders sted for det event jeg har meldt mig til,” tænker jeg, da jeg pludselig bliver vækket af musik. En sangerinde laver lydprøve.
Hvor skal man begynde?
Meat Free Mondays har inviteret til et event om det gode liv og inspiration til hvordan vi sammen kan løse fremtidens klimaudfordringer. ”Ret ambitiøst,” tænker jeg: ”Hvordan skulle vi ca. 100 mennesker der er kommet dog kunne gøre en forskel?” Når jeg tænker over det, får jeg nærmest stress; jeg er ikke vegetar eller veganer, kører i bil til og fra arbejde, men jeg køber dog ikke æg fra burhøns. Hvis jeg kigger på mig selv med et par natur- og klimavenlige briller, så er der meget, jeg kan gøre anderledes. Så får jeg stres igen – det virker uoverskueligt – hvor skal jeg overhovedet begynde?
Frem på gulvet toner den nøddebrune skønne og altid smilende Noura Mahfouz Kindler og årsagen til at jeg overhovedet har hørt om Meat Free Mondays i Danmark. Noura har siden 2012 forsøgt at udbrede kendskabet til bevægelsen her i landet. Noura byder velkommen med sin rolige stemme og jeg falder helt til ro igen.
Noura fortæller at formålet med Meat Free Mondays bevægelse i al sin enkelthed er at reducere kødforbruget til gavn for et bedre miljø, at give folk mulighed for en sundere livsstil, at forbedre fordelingen af verdensressourcerne og give dyrene et bedre liv. ’”Selvfølgelig,” tænker jeg, ”Der er da ikke nogle af disse målsætninger, som jeg ikke kan stå inde for.” Noura byder velkommen til Mickey Gjerris som er lektor i bioetik ved Københavns Universitet og medlem af Det Etiske Råd. Jeg tænker, at det må være en der ved, hvad han taler om, selv om jeg hverken kender ham eller har hørt hans navn før.
En del af en global bevægelse
Mens jeg forsøger at holde styr på alle de fakta omkring klimaforandringer og husdyrhold, der toner frem på lærredet så rammes jeg af ordene: ”Vi bruger 2/3 af vores landbrugsjord til at dyrke føde til dyr.” Vi bruger en masse ressourcer på at dyrke grønt, som vi ikke selv direkte får gavn af. ”Skørt,” tænker jeg. Grønt som skal gennemtygges for os af dyr inden vi får glæde af det i form af røde bøffer eller flæskesteg. Sammenholdt med det, man hører om hvor meget husdyr skader klimaet – de forurener mere end transportsektoren, så lyder det ineffektivt og dumt! Okay, jeg indrømmer, at jeg elsker en god bøf, men der er altså noget rusk-rivende galt her. Igen bliver min tankerække afbrudt af Noura som byder på bæredygtig og lækker økologisk vegetarbuffet. Fantastisk smag og lækkert tilberedt og med en bæredygtig gaffel i munden, sidder jeg og smasker, mens jeg læser under selve programmet:
“Meat Free Mondays Danmark er en del af den globale bevægelse ”MeatLess Monday” som blev lanceret i USA for allerede 10 år siden og er repræsenteret i over 37 lande fra alle kontinenter og en bevægelse i hastig vækst. Paul, Stella og Mary McCartney er stifter af Meat Free Monday UK og en lang række af klimaeksperter og berømtheder støtter os. Støtterne inkluderer Al Gore, nobelprisvinder Dr. Rajendra Panchauri, Gwyneth Paltrow, Richard Branson og brands som Puma, Hard Rock Cafe, osv.”
Det er godt nok fornemt selvskab og pyha så er det jo ikke kun os 100 fremmødte, der kan/skal gøre forskellen alene. Og hey – jeg hører jo ikke engang nogen tale om revolution eller noget, man kan gøre forandringerne i sit eget tempo. Så det, der før virkede helt uoverskueligt, virker pludseligt meget jordnært og ligetil. I dette øjeblik beslutter jeg mig for at være en bevidst verdensborger og forsøge at tage ansvarlige valg og ikke bare køre videre på rutinen. Jeg vil undlade at spise kød om mandagen sammen med alle de andre. Sammen kan vi nemlig gøre en forskel – et måltid ad gangen. En dag om ugen kan gøre en verden til forskel. Vil du være med?
Leave a Reply